Слышали о самом вкусном проекте? Рассказываем 🤤 В Сухуме прошел международный гастрономический проект Geography of Russian Taste. Он стал площадкой для диалога представителей инду…

Слышали о самом вкусном проекте? Рассказываем 🤤 В Сухуме прошел международный гастрономический проект Geography of Russian Taste. Он стал площадкой для диалога представителей индустрии гостеприимства двух стран, а гастрономия — инструментом культурного обмена и знакомства с Абхазией. В течение четырех дней российские и абхазские участники знакомились с локальными туристическими и гастрономическими инициативами, местными продуктами и традициями, делились опытом. Финальной точкой стал торжественный ужин. На нем за одним столом встретились шеф-повар московского ресторана Ruski Руслан Паршенков и победитель первого сезона конкурса «Абхазия рекомендует» в номинации «Лучший шеф-повар», шеф-повар ресторана Green Terrace в Сухуме Шамиль Кылыч. Они представили совместный сет из восьми подач, в котором продукты и гастрономические традиции России и Абхазии получили современную ресторанную интерпретацию, а также отражали диалог двух культур. В программу вечера также вошли выступления творческих коллективов и гастрономический перформанс с приготовлением блюд перед гостями. Участники Geography of Russian Taste увезли с собой кулинарные идеи, которые могут лечь в основу будущих совместных меню в ресторанах обеих стран 🤩 Организаторами события выступили Президентская платформа «Россия — страна возможностей» и АНО «Команда Абхазии» совместно с Vasilchuki Restaurant Group. #РоссияСтранаВозможностей